Ингредиенты:
(на 2 порции) 2 стебля сельдерея 2 помидора 80 г шампиньонов 100 г йогурта 50 г простокваши 1 ч. л. томатного кетчупа соль, перец 1 ст. л. лимонного сока 1 ст. л. нарезанного кружочками зеленого лука 150 г креветок несколько листьев салата

Способ приготовления: Вымыть и очистить сельдерей. 1 стебель нарезать мелкими кубиками, другой разделить на две половины и разрезать вдоль. Вымыть помидоры, нарезать мякоть кубиками. Шампиньоны очистить, обтереть, нарезать кубиками. Смешать йогурт, простоквашу и томатный кетчуп, добавить соль, перец, лимонный сок. Очистить креветки, смешать их с соусом, овощами и грибами. Креветочный коктейль посыпать нарезанным мелкими кольцами зеленым луком, украсить стеблями сельдерея и салатными листьями.